¿Estás buscando limpieza técnica de alta complejidad para tu cocina en la RM, V o VI?
Limpieza Técnica de sistemas de extracción de Vapores Grasos
La grasa en ductos y filtros es el principal factor silencioso de incendio en cocinas industriales.
Tu Seguridad Comienza Aquí
Nuestro Programa 360° Anti-Obstrucciones y Anti-Incendios protege cocinas industriales y sistemas de extracción:
Consigue con nosotros
- Diagnóstico técnico gratuito + video inspección profesional con evidencia real del estado de tus ductos hoy mismo.
- Primer mantenimiento correctivo completo sin costos adicionales, Habilitación gratuita de registros y sellado profesional. Incluso si hay acumulación crítica, para iniciar en cero riesgo.
- Informe técnico certificado, con fotos antes y después, listo para inspección SEREMI y auditorías sanitarias.
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Hemos trabajado con importantes clientes
Obtén resultados en simples pasos
Fácil, Rápido y Seguro
Visita
Coordina tu visita técnica para tu inspección inicial por un supervisor para el dimensionamiento del sistema.
Diagnóstico
Diagnóstico detallado con tecnología de video inspección para ver el estado real de los ductos.
Ejecución
Limpieza con equipos avanzados. Recibirás un informe técnico con fotografías del antes y despues.
LIMPIEZA TÉCNICA PROFESIONAL
Solución certificada y sin interrupciones para entornos exigentes
Limpieza de Campanas Industriales
Este servicio consiste en la remoción de grasas adheridas en las campanas de cocina utilizando un generador de espuma activa
Limpieza de Ductos
Verticales y Horizontales
Se realiza mediante la inserción de un Cepillo Robótico que combina el cepillado neumático con la proyección de espuma desengrasante.
Limpieza de Filtros por Ultrasonido o In-situ
El servicio por ultrasonido en sus instalaciones garantiza desinfección extrema, eliminando grasa de todas las cavidades.
Mantenimiento de Extractores
Un extractor limpio evita que el motor se force, mejorando la eficiencia energética y alargando la vida útil del equipo
Mantenimiento Correctivo y Mecánico
Además de la limpieza, se realizan reparaciones y cambios de piezas clave para el funcionamiento del sistema
Sanitización
de Cocinas
Sanitización ambiental de las instalaciones de cocina para asegurar la inocuidad alimentaria y combatir microorganismos patógenos
Programa de limpieza
Anti-Obstrucciones y Anti-Incendios protege cocinas industriales y sistemas de extracción:
Agendar Diagnóstico Hoy
-
Limpieza de campanas y filtros: Desengrasado completo de campanas, filtros y cajas recolectoras. Elimina riesgo de ignición.
-
Video inspección y diagnóstico inicial: Revisión interna por cámara, sin desmontar nada. Detección precisa con respaldo visual.
-
Aseo interno de ductos y extractores: Limpieza técnica interna con sistema de alta presión y químicos no tóxicos.
-
Informe técnico y certificado sanitario: Documento con respaldo fotográfico, checklist de limpieza y próxima fecha de mantención.
Agenda tu diagnóstico gratis
¡Pocos cupos disponibles!
Primer Mantenimiento correctivo
Ofrecemos la habilitación gratuita de registros y sellado profesional para intervenir zonas antes inaccesibles.
Realizamos su primer mantenimiento correctivo profundo al precio de una mantención estándar, sin cargos extras por suciedad acumulada. Este enfoque permite estabilizar el sistema para comenzar sin riesgos.
Nuestros logros
Confianza Construida en Cada Intervención
Años de experiencia
0
+
Clientes respaldan nuestro servicio
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De conformidad en lnuestro servicio
0
%
¿Vas a Esperar a que tu Cocina Colapse?
El 99% de los incendios en cocinas profesionales se originan por grasa acumulada en ductos sin mantener.
No expongas tu operación, clientes ni personal.
Resuelve tus inquietudes
Respondemos todas tus dudas
No. Coordinamos fuera de horario operativo para evitar pausas.
Sí. Informe técnico con respaldo visual y resolución para SEREMI.
Depende del uso. Entregamos un plan semestral personalizado según tu cocina.
EMBA CHILE realiza sus servicios de limpieza técnica de alta complejidad principalmente en tres zonas: la Región Metropolitana (RM), la Región de Valparaíso (V) y la Región de O’Higgins (VI).
Aunque realices limpiezas internas, deberías aceptar la visita técnica gratuita por tres razones fundamentales:
1. Limitación del personal interno: La limpieza profunda de sistemas de extracción no puede ser realizada adecuadamente por el personal de cocina, ya que requiere equipos industriales (como robots y espuma activa) y protocolos de seguridad que ellos no poseen.
2. Falsa sensación de seguridad: Muchos administradores creen tener el problema resuelto o lo atribuyen erróneamente a los filtros, cuando en realidad existen riesgos ocultos en los ductos que no pueden ver a simple vista,.
3. Diagnóstico visual real: La visita incluye una video inspección y dimensionamiento sin costo, lo que te permitirá ver con tus propios ojos el estado real de los ductos y recibir un informe técnico profesional, pasando de una suposición a una certeza técnica,.
El riesgo es crítico. La acumulación de grasa es la causa principal de incendios en cocinas profesionales, y las estadísticas indican que el 99% de los incendios se producen por problemas en el sistema de extracción de vapores grasos. Si llevas un año sin mantenimiento profesional:
• Es muy probable que tengas grasa carbonizada altamente inflamable en los ductos.
• El sistema puede estar actuando como una mecha que conecta la cocina con techos y altillos, facilitando la propagación rápida del fuego a través de la estructura.
• La normativa y los estándares técnicos sugieren frecuencias de limpieza trimestrales o semestrales según la carga de uso; un año excede los márgenes de seguridad recomendados.
EMBA CHILE utiliza tecnología de video inspección portátil para validar el estado interno de los ductos, independientemente de cuándo fue la última limpieza. Este sistema cuenta con:
• Una cámara de alta resistencia sumergible hasta 20 metros con iluminación LED y ángulo de visión de 130°.
• Esta tecnología permite visualizar y documentar con imágenes en resolución HD si el mantenimiento anterior fue efectivo o si quedaron residuos en zonas difíciles (como codos o tramos horizontales) que representan un peligro latente,.
• Esto entrega transparencia total, permitiéndote comparar el “antes y después” real, más allá de lo que se ve superficialmente en la campana,.
Depende el uso, el menú, afluencia de público entre otros factores. Entregamos un plan anual de mantenimiento para asegurar la correcta operación de tu sistema.
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